Hamsi buğulama, hafif ve lezzetli bir balık yemeği olduğu için yanına gidecek eşlikçiler de genellikle hafif ve taze seçeneklerden oluşur. İşte hamsi buğulama yanına yakışan bazı lezzetler:
Salata:
Roka salatası veya mevsim yeşilliklerinden oluşan bol limonlu bir salata, hamsinin yağını dengeleyerek ferahlatıcı bir başlangıç olur. Salata
Mezeler:
Haydari veya cacık gibi yoğurtlu mezeler, hamsi buğulamanın lezzetini tamamlar. Haydari , Cacık
Deniz börülcesi veya enginar kalbi gibi deniz ürünleri ile uyumlu mezeler de tercih edilebilir. Deniz%20börülcesi , Enginar
Pilav/Bulgur:
Tereyağlı sade bir pilav veya bulgur pilavı, doyurucu bir seçenek olabilir. Pilav , Bulgur%20pilavı
Ekmek:
Taze ve çıtır bir ekmek, buğulamanın suyuyla birlikte harika gider. Ekmek
İçecek:
Ayran, şalgam suyu veya beyaz şarap gibi içecekler, hamsi buğulama ile iyi bir uyum sağlar. Ayran, Şalgam%20suyu, Beyaz%20şarap